EL AGUA POTABLE.

 

El agua que nos suministran en la red pública, es agua potable, es decir es una agua que viene en general libre de bacterias, ya que le añaden cloro, lo que obliga a que las amas de casa compren agua purificada embotellada, que tiene un mejor sabor, sin embargo casi sólo la utilizan para preparar bebidas frescas, ya que hay la falsa idea de que el agua al hervirla, se purifica; pero esto es muy falso, ya que se encuentra generalmente libre de bacterias, pero contaminantes orgánicos, inorgánicos y radiactivos permanecen en el agua, después de hervir, ya que el punto de gasificación de estos es muy alto.

Al hervir el agua, las amas de casa y en general toda la familia, inhalan el cloro que viene en el agua y que tiene un punto de ebullición de 37%.

Así que estamos lejos de tener agua purificada con el sólo hecho de hervirla. Para purificarla, se requieren una serie de pasos o procesos, cada uno de ellos remueve algún aspecto principal

Pero el mejor proceso de purificación, es aquel que tiene varios pasos integrados, como usar: Filtros de sedimentos, carbón activado, Luz ultravioleta, osmosis inversa, etc.

Se debe tener cuidado cuando se selecciona un equipo para purificar el agua,se debe comprar el equipo que tenga más procesos o pasos integrados, si por ejemplo sólo compramos uno de carbón activado; será mejor que nada, pero este sólo remueve el cloro, y mal olor y sabor del agua, pero no elimina bacterias que se desarrollan en el mismo carbón activado, o si solo ponemos luz ultravioleta; mataremos las bacterias muy bien, pero no eliminaremos restos de químicos,insecticidas y metales pesados  del agua, además del mismo cloro.

HAY VIDA EN EL AGUA HERVIDA?

Un pez colocado en agua hervida (enfriada) encuentra muy poco oxígeno en ella, lo cual se manifestará en un cambio en su patrón de movimientos ventilatorios (apertura y cierre de boca y opérculo). Esto se puede verificar, sin necesidad de dañar al pez. ¿Cómo devolverle oxígeno al agua? Muy sencillo: mezclándola con aire. Una batidora, procesadora, o batidor de mano pueden servir. (Sacar al pez antes).

 

Verificaremos que no hay vida (aeróbica) en agua hervida. Pueden en cambio aparecer con el tiempo, formas de vida anaeróbicas, (que pueden vivir sin oxigeno) pero eso ya es otro tema.

 

El Department of Environment and Natural Resources, División of Environmental Health, de Carolina del Norte, en los Estados Unidos, recomienda que los bebés y las mujeres embarazadas deben de tomar agua embotellada, ya que el agua hervida no es saludable para ellos porque al hervir el agua puede resultar en una concentración de nitratos que son dañinos para estas personas.

 

El agua hervida sirve para eliminar organismos vivos, como las bacterias, virus, etc. mas no elimina los químicos o metales pesados que pudieran haber en el agua. Además que no se obtiene un agua segura, debido que al enfriarse puede infectarse inclusive en el mismo recipiente desinfectado. Cuando se hierve el agua, el vapor que genera es el agua pura que se esta evaporando.

 

El agua destilada es el agua que ha sido hervida en un aparato llamado “alambique”, y luego recondensada en una unidad enfriadora (“condensadora”) para devolver el agua al estado líquido. La destilación se usa para purificar el agua. Los contaminantes disueltos tales como sales se quedan en el tanque donde el agua hierve, formando un sarro duro y compacto, mientras que el vapor de agua se eleva hacia fuera. Puede no funcionar si los contaminantes son volátiles de forma que también hierven y recondensen. Hay que tener cuidado de no re-contaminar el agua después de haberla destilado o hervido.

 

Esta agua se usa para fines medicinales o industriales. No se aconseja su uso para consumo humano.

 

La mayoría de enfermedades en los países en vías de desarrollo son causada por bacterias, virus, y otros microbios que son depositados con las heces y agua contaminada que la gente usa para beber o lavar.

 

El problema del agua contaminada es de los más grandes. Se estima que hay en el mundo un billón de personas que no tienen acceso a agua limpia. Se estima que las enfermedades diarreicas que provienen del agua contaminada provocan la muerte de unos 2 millones de niños y causan 900 episodios de enfermedad cada año.

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Hirviendo agua contaminada.

¿Cómo se pueden matar los microbios del agua para sanearla? En las ciudades de los países desarrollados esto está garantizado mediante la cloración del agua después de haberla filtrado. En los países en vías de desarrollo, incluso las ciudades tienen un sistema poco eficiente, y el agua de ríos, etc. puede estar contaminada con materias fecales, y por tanto causar una amenaza contra la salud.

 

Para el billón de gente que no tiene acceso a aguas saneadas, ¿Qué se recomienda? La única recomendación que se hace es la de hacer hervir el agua, a veces hasta 10 minutos. Esto se ha sabido desde la época de Luís Pasteur, hace ya 130 años, que demostró que hervir el agua es un método muy efectivo para matar los microbios.

 

Si el agua contaminada se saneara mediante la ebullición, ¿Por qué no se hace con normalidad? Parece haber algunas razones: 1) la gente no cree en la teoría de los gérmenes, 2) se tarda demasiado, 3) el agua hervida sabe mal, 4) El combustible es caro o escaso, 5) el calor y el humo son insoportables.

 

Algunos ejemplos del costo de la ebullición del agua: Durante la expansión del cólera en Perú, el Ministerio de Salud dijo a toda la gente que hirviera el agua durante 10 minutos. El costo de hacer esto hubiera sido del 29% de los ingresos medios de una familia pobre. En Bangladesh, hervir el agua para el consumo humano supondría el 11% de los ingresos de la más humilde de las familias. En Yakarta, Indonesia, más de 50 millones de dólares americanos hubieran tenido que ser gastados para hervir el agua. Se estima que en Cebú (Filipinas) de 900.000, más de la mitad de las familias hierven el agua que beben, y la proporción es actualmente mayor que la de las familias que obtienen el agua de una fuente teóricamente clorada. Y como el combustible necesario para hervir el agua es tanto, hacia un kilo de leña por litro de agua, y como la leña, el carbón y otros combustibles son usados normalmente para estos fines, el tener un sistema de aguas inadecuado contribuye a la deforestación, polución del aire, y otros problemas del medio ambiente relacionados.

 

Si la madera, el carbón vegetal, o estiércol se usan como combustibles para hervir el agua, el humo crea problemas de salud. Se estima que de 400 a 700 millones de personas, principalmente mujeres, sufren problemas respiratorios causados por el humo. Adicionalmente, algunas bacterias son resistentes y pueden sobrevivir tras el proceso de hervido del agua.

 

El agua contaminada por fluoruro o arsénico sólo debe utilizarse para el aseo personal o para limpieza del hogar, no debe ser ingerida aún estando hervida, Esto último se debe que las partículas de esos elementos no se evaporan. Al hervirla lo que finalmente se evapora es el líquido por lo que su cantidad disminuye, mientras que los dos elementos permanecen en la misma cantidad.

Sólo el agua de garrafón o botellón es la que debe utilizarse para consumo humano, ya que ha sido tratada para ser purificada. Sin embargo, tampoco todas las marcas son confiables ya que algunas son vendidas sin que se realice ese proceso.
 

¿HERVIR EL AGUA PARA PREPARAR EL BIBERON?

 

Cambios químicos al hervir el agua potable durante 10 minutos La ebullición del agua potable durante 10 minutos aumenta la concentración de sodio unas 2,5 veces, con lo que la reconstitución de las fórmulas de inicio con agua potable supera fácilmente el límite superior de sodio permitido por la Sociedad Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Infantil (ESPGHAN) de 1,2 mEq/100 ml establecida con la finalidad de evitar que el riñón del lactante reciba una excesiva carga renal (de solutos).

Además, el agua hervida durante 10 minutos a cielo abierto multiplica por 2,4 la concentración de nitratos, de modo que agua potable con 23 mg/l de nitratos (cifra inferior al valor máximo permitido), al hervirla superaría los 50 mg/l (valor máximo tolerable) con lo que habría un riesgo adicional de metahemoglobinemia.

POR QUE BEBER AGUA CON BAJAS CANTIDADES DE MINERALES?

Las aguas de mineralización más baja son las más adecuadas en general para los ancianos, las personas con cálculos renales, quienes padecen hipertensión arterial severa o retención de líquidos , para los bebés, en fin, para todos los que deseamos disfrutar de  buena salud y bienestar, es tal como  la obtendríamos en la naturaleza en su estado más puro. En cualquier caso, se buscan efectos diuréticos o de arrastre de elementos que el organismo tiene que eliminar.

    En el caso de los ancianos, por que consecuencia del propio envejecimiento se altera el funcionamiento de los riñones que favorece a través de una mayor diuresis la eliminación de sustancias de desecho. Los bebés, al no tener totalmente desarrollada la capacidad de filtración renal, a través de la utilización de aguas de débil o muy baja mineralización se evita la formación de una orina concentrada con repercusiones negativas para su salud.

Por otra parte, en la formación de los cálculos renales es de suma importancia el grado de concentración de la orina. Las aguas de débil mineralización son muy útiles en los planteamientos dietéticos de muchos enfermos litiásicos. Es bien sabido este tipo de agua se elimina totalmente en 2 ó 3 horas. Una eliminación rápida hace bajar la concentración de la orina y acelera la eliminación de productos de desecho evitando la acumulación de sustancias causantes de la formación de los cálculos.

Su absorción por el intestino es muy rápida y completa provocando una abundante diuresis (volumen de orina). Para conseguir que la orina esté poco concentrada se necesita eliminar al menos 2 litros cada 24 horas. Para una persona en condiciones normales, esto supone beber unos 3 litros, de los cuales al menos el 50%  será agua.

El agua, además de prevenir la litiasis renal, favorece la expulsión de cálculos y evita su crecimiento. La litiasis ( piedras o cálculos) del aparato urinario es una de las dolencias más frecuentes de la humanidad desde los tiempos más antiguos. Puede decirse que un 4% de la población femenina y un 6% de la masculina tendrán un cálculo a lo largo de su vida.
    
Estos suelen aparecer entre los 30 y 50 años y tienen un factor hereditario importante. Hasta un 50% de esta población tendrá más de un cólico en su vida. De ahí, que el objetivo principal del tratamiento médico sea prevenirlos.

   ¡ Beba agua pura y cristalina para la salud  de toda la familia ¡

BENEFICIOS DEL AGUA PURIFICADA

Ventajas del agua tratada mediante nuestra planta de ósmosis     inversa:

- Mantiene su salud y la de los suyos.
- Un manantial en su propio hogar, reduce la salinidad del agua y elimina micro-organismos, virus, metales pesados y otros contaminantes.
- Beba agua de altísima calidad, cristalina y fresca, al alcance de su grifo.
- Lave y cocine las frutas, verduras, pastas, arroces, sopas con agua perfecta, mejorando y favoreciendo la cocción y manteniendo las cualidades naturales de los mismos (olor, sabor y color).

- Al ser un agua de baja mineralización y exenta de cloro es perfecta para plantas delicadas de interior, bonsáis, acuarios, planchas de vapor, etc.
- Mejora el enjuague del cabello, suavidad de la piel y tratamientos estéticos.

- Ahorra y evita la compra de agua embotellada. Usted ya no tendrá que cargar con botellas de agua nunca más. Los botellones de vidrio se han roto en ocasiones al manipularlos, creando serios accidentes).
- Sano y seguro para los biberones de los bebés.
- Fácil instalación: se instalan bajo el fregadero de la  cocina.

- Grifo cuello de cisne cromado de largo alcance incluido.

- Recipiente hermético, para depositar el agua osmotizada y retornarla al grifo cuando se necesite.

- Cubitos de hielo transparentes y de buen sabor.- Bebidas e infusiones de sabores puros.- Imprescindible para dietas bajas en sodio y dietas de adelgazamiento.

- Con una sola planta podemos proveer agua para el grifo, un refrigerador o dispensador, un grifo adicional, etc.
- Elegante y moderno, se integra de manera atractiva en el ambiente doméstico.
- Técnicamente avanzado: disponga en su hogar de la más avanzada tecnología en tratamiento de agua.